Tänkte försöka ändra lite på vissa matvanor så jag får i mig lite mer fibrer. Det känns så svårt med alla allergier jag har men tror jag lyckades rätt bra på handlningen igår. Fick med mig hem mer än vad jag trodde var möjligt. Så igår åt jag gröt på ren havre och linfrön med solhavre till eftersom min syster halvt lurat i mig att det var gott. Tror jag behöver en lång anpassningsprocess för att börja tycka om det, om det ens är möjligt..
Nu ska jag sminka mig sen cykla till uni för att ha föreläsning och sen gruppövning. Så jag är väl hemma där vid tre idag? Ska försöka hinna med ett träningspass senare också om inte min träningsvärk blir för jobbig.
Hej! Nu har vi ätit oss nästan till döds. Tacos är gott! Slänger upp en bild från sist vi åt tacos och hade finbesök!
Visst är det roligt att ha middagsbesök så att man får duka fint? Nu ska vi nog spela CS mot varandra, tror ni att jag vinner? Det tror jag! Sen blir det bokföring - helt ledig ska jag inte vara. Vi ska försöka se klart Sherlock Holmes ikväll också, den är verkligen bra gjord men kanske inte riktigt vad jag hade förväntat mig?
Har ni sett Sherlock Holmes? 
Har ätit lättsaltade tacochips (eller ja, naturella som det står på påsen men i själva verket så är de lättsaltade! Eller nej, inte lätt, väldigt saltade - jag får torra läppar av dem!) som jag doppat i guacemole. Avokado är ju nyttigt iallafall! Men nu är jag hungrig igen så jag kanske borde äta något mer? Försökte googla på nyttigt kvällsfika men fick som inget bättre tips än varma mackor - och det är inte nyttigt! Hårdbröd med kaviar tror jag det blir, även om kaviar innehåller både mycket salt och socker. Inte blir det bättre med rökt kalkon heller för det innehåller en massa farliga E-ämnen. Hur brydd kan man vara då allt man äter ändå på något sätt är dåligt? Kanske bara gäller att hålla sig till det som är mindre dåligt för kroppen. Nu kom min man hem efter att ha varit på vift sen kl 07.00 så nu ska det mysas!
Vad brukar ni fika på kvällen?
Tack vare mina allergier kan jag ju inte äta vissa saker än hur mycket jag vill. Det betyder tex att jag inte kan äta vanlig grädde, som för övrigt kanske inte är det nyttigaste, utan måste hålla mig till nyttigare produkter som är havrebaserade eller gjorda av soja. Mycket nyttigare, even! Jag kör mest på havrebaserat som passar för laktos, gluten och sojaintoleranta. Men mitt supertips idag är att testa Oatlys färdiga pannkakssmet! Inget mjöl och ingen mjölk = många mår säkert bättre av den än vanliga pannkakor även utan allergier. Plus att den är godare, hör och häpna! Bara att skaka, steka eller in i ugnen sen färdigt.
Jättebra sådana här dagar.
Har ni några allergier?
Jag hade bråttom idag innan jag skulle på uni så jag glömde träningsväskan.. Sen fick jag sms från Johanna som slutade med att hon till och med ville låna ut sina träningskläder och skor bara för att jag skulle hänga med. Så jag gjorde så att jag snabbade mig hem och hämtade väskan och tog då bilen till Iksu för att köra Cykel 40. Det gick jättebra och jag cyklade jättesnabbt och långt! Men, fortfarande är spinning väldigt tråkigt. Ikväll har vår lägenhet invaderats av folk som vill ha den vilket gör att det känns lite vemodigt allt det här med att flytta eftersom det faktiskt är som alla säger - lägenheten är jättefin! Vet ni om att tjejer använder dubbelord som jättemycket, superbra etc mer än killar? Jag är bra på det iallafall!
Vi åt kycklinglasagne till middag men hade lite lite kyckling så jag ville ha i svamp och en massa annat som vi inte hade. Det slutade med att vi slängde i lite krossade tomater med basilika och det mina vänner är det godaste jag ätit på länge! Klår kinamat, hamburgare och pizza faktiskt. Så gör dubbelt så mycket sås och ta även krossade tomater. Sen så använder vi kycklingfilé och inte färdig kyckling. Kanske enklast och skriva ett eget recept?
Kycklinglasagne 
Middagen blev väldigt god! Var jättehungrig och hela världen höll på att rasa för mig men nu känns allt bra igen. Kolla in receptet på
hamburgarna. Vi gjorde så att vi la lite havregryn i blöt och blandade i ett ägg, ströbröd och lite vatten med färsen så själva hamburgaren blir saftigare och håller ihop bättre. Sen valde vi att ha lättsaltade majschips och guacemole till iställe för pommes eller något liknande.
Som skrivet är så blev det en lyckad dag med både tentan och shoppingen. Här kommer ett kort på fina Nina som var lite, ja vad ska man säga, trött och sliten från gårdagen? Mysigt att sitta på fik tillsammans!
Nu ska jag joina min karl som ligger i soffan och äter glass medans han ser på Niles City 105.6! Jag ska göra ett halsband eftersom jag köpte 2 meter kedja igår. Hoppas ni har en lika bra kväll!
Det känns lite bättre nu sen träningen. Sjukt jobbigt med spinning, och tråkigt fortfarande men skönt att jag börjar hänga med bättre. Det gick ganska bra på båda passen idag! Det bästa var att när jag kom hem stod P och lagade mat, blev supergott speciellt med vinet till. Vi körde med ris till istället för nudlar och det passade väldigt bra. Men vet ni vad jag ska göra nu? Plugga!
Het nudelwok med kyckling
Två kokta ägg och några havredigestivekex med smör på har jag framför mig med ett glas vatten till. Vi kom nyss hem från handlingen. Fattar inte hur det kan ha blivit så dyrt att handla? Vi hade redan två maträtter hemma dessutom. Tror att priserna har höjts.. Eller så är det för att vi köper så mycket frukt och grönt. Allt kostar ju kring 20 kr?
Nu ska jag plugga vidare för ovanlighetens skull.. Hoppas ni har en roligare kväll framför er!
Gick på Cykel 40 istället för Bodypump och eftersom min kondition inte är på topp så brukar jag inte vilja fara på spinning för jag orkar inte stå och cykla så länge som instruktören. Egentligen är det ju så att man ska köra på i eget tempo men det är tråkigt då man inte hänger med. Men då idag, då orkade jag stå alla gånger utom en! Det är väldigt bra för att vara jag. Så jag är väldigt nöjd.
Det gick bra på uni idag, vi hade det mesta rätt vilket känns bra. Nu ska jag plocka ur diskmaskinen eftersom min karl har varit lat igår och idag och inte gjort det. Vi ska göra
Nyttiga fiskpinnar till middag, med andra ord hemmagjorda och inte helfabrikat. Eller borde det vara halvfabrikat eftersom man måste värma själv? Konserver är då halvfabrikat. Men det är ju bara att värma och äta fiskpinnar alltså klart på en gång? Som tur är så slipper jag äta färdiga fiskpinnar tack vare diverse matintoleranser.
Nyttiga fiskpinnar! Läs och njut ni som äter halv- och helfabrikat:
(Med andra ord ska jag också läsa) Deprimerad av mat? Men det säger sig själv med tanke på alla läskiga tillsatser, som konserveringsmedel? Alla E-ämnen? Äter man nyttigare mår man nog bättre på alla sätt, och nyttig mat är oftast godare! Men det är svårt att vänja av sig att hela tiden stoppa i sig konstgjorda smaktillsatser sen helt plötsligt börja äta mat som smakar som just mat. Men till slut går det inte att gå tillbaka till tex pyttipanna som får mig att vilja kräkas!
Äter samma mat som igår till lunch som fortfarande är gott! Men starkt.. Har bara mig själv att skylla, blev för mycket vitpeppar. Men det är ett väldigt bra tips på hur ni kan få lövbiff att bli lite godare och lite mer spännande. Kom ihåg att ta mer kött och mindre nudlar om ni vill ha det nyttigare + sallad och hårdbröd till. Eftersom det är koriander och lime i blir det en annorlunda smak som är väldigt välkommen eftersom det smakar Asien. Om det nu kan smaka en världsdel?
Glasnudlar med lövbiff!
